血糖値を下げる糖質制限食レシピとは！

血糖値を下げる方法として最も適切で効果のある糖質制限食についてお話します。

この糖質制限食は何かと物議をかもしだしていますが、糖尿病患者や血糖値が高い人にはお勧めです。

糖尿病ではない人はいくら糖質を摂取してもカロリーオーバーや太ることがあっても血糖値が140ml以上あがらないわけですので、その面からみればエネルギー源として炭水化物はいいでしょう。

お金もあまりかかりません。しかし糖尿病患者は合併症から予防をしなければいずれとんでもないことになるわけです。

うまく食事をコントロールしてhba1cは絶えず基準値にしとかなければなりません。そのためには血糖値を下げる食事メニューとしては糖質は制限します。

お酒も糖質ゼロです。食事は卵、イカ、味噌汁などスープ系、肉ならなんでも脂もOKです。白米は血糖値を上げます。じゃがいも、そば、うどん、パスタも血糖値を揚げる食品です。

果物もだめです。よくサラダや根菜は糖質が多いからだめといいますが、ある程度ヘモグロビンA1Cが6%台になってきたら問題ないです。

血糖値コントロールがある程度できているので大丈夫です。血糖値7%以上の人は何がなんでもまずはヘモグロビンA1C6.5以内を目指すべきです。

そうすれば合併症のリスクがほとんどなくなるそうです。糖質制限食は苦しいそうなイメージですがお酒も飲めるし、油っぽいものも、肉もかなり食べれるので結構簡単です。

バターもマヨネーズもばんばん大丈夫です。甘いものはだめですよ。